Aksu, ilk orta ve lise öğrenimini Artvin’de tamamladı. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’ni 1974 yılında bitirerek doktorluk mesleğine başladı.

Önder Aksu Artvin’de doğdu. Çocukluk ve gençlik yıllarını doğduğu yerde geçirdi. İlk, orta ve lise öğreniminden sonra İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’ni bitirerek doktor oldu. Uzmanlık eğitimini 1983 yılında İstanbul Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde ‘Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları’ uzmanı olarak yaptı. Aksu sırasıyla Avcılar’da “Özel Diriliş Tıp Merkezi”nde çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı olarak görevde bulunuyor. 

Önder Aksu meslekte 48 yılını doldurmuş deneyimli tıp doktorlarımızdan biridir.