YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL LEZZETLER "Hasuta"

Bu haber 15674 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.

Artvin Yöresinin geleneksel lezzetlerinden biri olan Hasuta sevilerek tüketilir. Bu tatlının yapılması zahmet almayan ve pratik tatlılardan biri olarak bilinir.

Hasıta veya hasuta olarak geçen bu tatlı tarifi değişik şekillerde yapılıyor.Kimisi un ,su ve şekeri muhallebi gibi pişirerek üzerine kızdırılmış yağ döküyor.Kimisi nişastalı bir muhallebi pişirerek eritilmiş tereyağının üzerine dökülüyor.

  
Hasuta için gereken malzemeler 


100 gr tereyağ, 6 dolu yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı su, 1 su bardağı şeker, Arzuya göre üzerine ceviz veya fıstık.

 
Hasuta için tencereye yağ alınarak eritilir un eklenerek kavrulur.Şeker ve su bir kabın içerisinde karıştırılarak eritilir.Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş dökülür. Karıştırılır. Macun kıvamında iken kapatılır. Kaselere bölüştürülerek üzeri cevizle süslenir. 


Hasuta hasta olunca özellikle boğazı ağrıyan çocuklara yapılan bir tarif. Bunun için bir bardak süte bir dolu tatlı kaşığı nişasta ve ağız tadına göre şeker eklenerek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. İçilebilecek sıcaklığa gelince içilir. Bir başka alternatif de içerisine tereyağ eklenerek doğranmış ekmeğin üzerine dökülür. 

ETİKETLER :

ÖNERİLEN HABERLER

TV+ BANNER AKBANK Arhavi Çay Bisse Erkek Giyim Turkcell
30.Ağustos-3 30 Ağustos-2 30 Ağustos-1